越州古籍

陈皮普洱茶是消食化痰的养生茶饮，方中陈皮理气健脾、燥湿化痰，普洱茶消食利水、醒酒消脂，两者合用消食化痰、降脂减肥，适用于食积不化、咳嗽痰多、肥胖高脂等。制作方法：陈皮5克、普洱茶5克，沸水冲泡饮用。陈皮以广东新会陈皮为佳，普洱茶以云南古树生普为优。此茶醇厚回甘，适合大鱼大肉后消食、久坐少动者、血脂偏高者。胃酸过多者慎用。养生是一个系统工程，需要饮食、起居、情志、运动多方面配合，不可偏废。养生是一个...

巴戟天为茜草科植物巴戟天的干燥根，主产于广东、广西、福建等地，以广东德庆所产最为道地。巴戟天味甘辛性微温，功擅补肾阳、强筋骨、祛风湿。《神农本草经》列其为上品，谓其主大风邪气，阴痿不起，强筋骨，安五脏，补中增志益气。《本草纲目》称其：肾经血分药也。巴戟天含蒽醌类、糖类等成分，具有增强免疫、抗抑郁等作用。巴戟天炖猪腰、巴戟天酒是常用的补肾方。巴戟天是补肾阳的常用药。清代吴鞠通在《温病条辨》中系统总结...

绍兴酱品是绍兴传统特产，其中酱油和酱菜最为著名。绍兴酱油以黄豆、小麦为原料，经天然晒露发酵而成，色泽红褐，滋味鲜甜，是烹饪提鲜的佳品。绍兴酱园历史悠久，清代已有咸亨、周氏等著名酱园。绍兴酱油是绍兴菜的重要调料。绍兴酱菜以芥菜、萝卜、生姜等为原料，经酱渍加工而成，脆嫩爽口，是佐餐佳品。酱品文化是越文化的重要组成部分。药食同源是中医特色，许多食物即是药物，如山药、莲子、薏米等，可日常食用。养生需因地制...

绍兴黄酒以冬酿春成为传统，农历七月制曲，九月投料，立冬开酿，春分封坛，整个酿造过程历时三个季节。绍兴黄酒酿造技艺是国家级非物质文化遗产，包括筛米、浸米、蒸饭、落缸、前发酵、后发酵、压榨、煎酒、封坛等数十道工序。绍兴黄酒以独特的发酵菌群、鉴湖水和气候条件三者缺一不可，故有离开鉴湖水，生产不出正宗绍兴酒之说。绍兴黄酒品种繁多，包括元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒等。养生需因人制宜，体质不同，养生方法各异...

陈皮普洱茶是消食化痰的养生茶饮，方中陈皮理气健脾、燥湿化痰，普洱茶消食利水、醒酒消脂，两者合用消食化痰、降脂减肥，适用于食积不化、咳嗽痰多、肥胖高脂等。制作方法：陈皮5克、普洱茶5克，沸水冲泡饮用。陈皮以广东新会陈皮为佳，普洱茶以云南古树生普为优。此茶醇厚回甘，适合大鱼大肉后消食、久坐少动者、血脂偏高者。胃酸过多者慎用。养生是一个系统工程，需要饮食、起居、情志、运动多方面配合，不可偏废。养生是一个...

绍兴方言是吴方言的重要代表，保存了大量古汉语成分，在语音、词汇、语法方面都有独特之处。绍兴方言保留了入声，这是古代汉语的重要特征。绍兴方言中的许多词汇可以直接在古籍中找到出处，如弄潮、解手等。绍兴方言还形成了独特的俗语、谚语、歇后语，如雷公不打吃饭人、黄酒配糟烧，绍兴勿用叫等。绍兴方言是越文化的重要载体，承载着深厚的历史文化内涵。经络养生通过按摩、艾灸等方法刺激穴位，疏通经络，调和气血，是有效的保...

熟地黄为玄参科植物地黄的块根经蒸晒而成，主产于河南温县、武陟等地，为四大怀药之一。熟地黄色黑如漆、质软粘腻，味甘性微温，功擅补血滋阴、益精填髓。《本草纲目》谓其：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发。熟地黄含梓醇、地黄素等成分，具有养血、强心、利尿等作用。熟地黄为补血要药，常与当归、白芍、川芎配伍组成四物汤，为补血调经的基础方。熟地黄粥、熟地首乌汤是养生常用方。熟地黄滋腻...

《庄子·养生主》以吾生也有涯，而知也无涯开篇，提出生命有限而知识无穷，以有限逐无穷，殆矣。庄子主张养生当为善无近名，为恶无近刑，意即不为求名而过度损耗，亦不为作恶而受刑伤身。篇中以右师之介、公文轩之论，说明形全不如神全。外形的残缺不一定影响寿命，内心的完整才是养生的关键。又以泽雉十步一啄，百步一饮比喻自在生活优于樊笼优养，养生者当保持自然本真状态。薪尽火传的比喻揭示生命延续的真谛——形体虽灭，精神...

越州历史上因境内有越王勾践卧薪尝胆而得名，战国时为越国都城。秦设会稽郡，汉后析置山阴县。隋炀帝大业元年（605年）始设越州，治所在今绍兴城。此后越州名称历经变迁，唐宋沿袭，元代改为绍兴路，明清改为绍兴府。民国废府留县，恢复绍兴县。越州作为行政名称虽已消失，但作为文化符号一直延续至今。山阴之名源于县城位于会稽山之北（山北为阴），会稽山是越文化的发祥地，越王勾践在此卧薪尝胆，励精图治，终成霸业。越字体...