越州古籍

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北等地，以山东潍坊所产山楂最为著名。山楂味酸甘性微温，功擅消食化积、行气散瘀。《本草纲目》谓其：化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。《随息居饮食谱》称其：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。山楂含山楂酸、黄酮类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、降压、强心等作用。山楂茶、山楂片是常用的养生保健方。...

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，主产于浙江、四川、湖北等地，以浙江杭州所产杭麦冬最为著名。麦冬味甘微苦性微寒，功擅养阴润肺、清心除烦、生津益胃。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身，不老不饥。《本草纲目》称其：胃络脉绝，麦冬与甘草同用，治肺热音嘶。麦冬含麦冬多糖、甾体皂苷等成分，具有增强免疫、抗炎、镇咳、祛痰等作用。麦冬茶、麦冬玉竹汤是常用的养阴润燥方。...

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，以广东新会所产新会陈皮最为道地，有千年人参，百年陈皮之誉，年份越久价值越高。陈皮味苦辛性温，功擅理气健脾、燥湿化痰。《神农本草经》谓其主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。《本草纲目》称其：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。陈皮含挥发油、橙皮苷等成分，具有促进消化、祛痰、平喘、抗炎等作用。陈皮茶、陈皮粥、陈皮鸭是...

石斛为兰科植物石斛的干燥茎，主产于四川、云南、贵州等地，以安徽霍山所产霍山石斛最为道地。石斛味甘性微寒，功擅益胃生津、滋阴清热。《神农本草经》列其为上品，谓其主伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服厚肠胃。《本草纲目》称其：石斛甘平无毒，治发热自汗，痛疽后排脓内塞。石斛含石斛多糖、石斛碱等成分，具有增强免疫、抗氧化、降血糖等作用。石斛茶、石斛麦冬汤是常用的养阴生津方。石斛是滋阴润燥的良药。...

淫羊藿为小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿等的干燥叶，主产于陕西、山西、四川、湖北等地。淫羊藿味辛甘性温，功擅补肾阳、强筋骨、祛风湿。《神农本草经》列其为上品，谓其主阴痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志。《本草纲目》称其：淫羊藿味甘气香，能益精气，真阳不足者宜之。淫羊藿含黄酮类、木脂素等成分，具有增强免疫、抗衰老、抗疲劳等作用。淫羊藿茶、淫羊藿炖鸡是常用的补肾方。淫羊藿是补肾阳的常用药。明...

何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，主产于河南、湖北、广西、广东等地。何首乌味苦甘涩性微温，功擅补肝肾、益精血、乌须发。《开宝本草》谓其益血气，黑髭鬓，悦颜色。久服长筋骨，益精髓。《本草纲目》称其：养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发。何首乌含蒽醌类化合物、卵磷脂等成分，具有增强免疫、降血脂、抗衰老等作用。何首乌炖鸡、何首乌黑豆汤是常用的乌发延年方。生首乌有毒，需制后使用。睡眠是养生第一大补，《内经》...

鳖甲为鳖科动物鳖的背甲，主产于湖北、湖南、江苏、浙江等地。鳖甲味咸性寒，功擅滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹癥瘕，坚积寒热，去痞疾痔核，恶肉。《本草纲目》称其：鳖甲乃厥阴肝经血分之药，妇人带下，血不运，皆血病也。鳖甲含角蛋白、骨胶原等成分，具有增强免疫、抗肝纤维化等作用。鳖甲汤是常用的滋阴退热方。鳖甲是治疗阴虚内热的要药。养生贵在养心，心态平和则气血通畅，《内经》...

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，以内蒙古阿拉善所产最为道地。肉苁蓉味甘咸性温，功擅补肾阳、益精血、润肠燥。《神农本草经》列其为上品，谓其主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气。《本草纲目》称其：此物补而不峻，故有从容之号。肉苁蓉含苁蓉多糖、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉粥、肉苁蓉炖羊肉是常用的补肾方。肉苁蓉是补肾阳的良...

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，以内蒙古阿拉善所产最为道地。肉苁蓉味甘咸性温，功擅补肾阳、益精血、润肠燥。《神农本草经》列其为上品，谓其主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气。《本草纲目》称其：此物补而不峻，故有从容之号。肉苁蓉含苁蓉多糖、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉粥、肉苁蓉炖羊肉是常用的补肾方。肉苁蓉是补肾阳的良...