越州古籍

山楂麦芽茶是消食化积的常用茶饮，方中山楂消食化积、行气散瘀，麦芽行气消食、健脾开胃，两者合用消食化积、健脾和胃，适用于食积不化所致的脘腹胀满、嗳腐吞酸、厌食呕恶等。制作方法：山楂10克、麦芽15克，沸水冲泡饮用。山楂以山东潍坊所产为佳，麦芽以大麦发芽者为优。此茶酸甘适口，适合节日宴席后消食、儿童积食、食欲不振者。但胃酸过多者慎用山楂。饮食有节是养生第一要义，《内经》云：谷肉果菜，食养尽之，无使过之...

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，主产于河北、陕西、辽宁、河南等地，以河北邢台所产最为道地。酸枣仁味甘酸性平，功擅养心补肝、宁心安神、敛汗生津。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年。《本草纲目》称其：其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠之证。酸枣仁含酸枣仁皂苷、黄酮类等成分，具有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛等作用。酸枣仁粥、...

《内经》言：肺者，相傅之官，治节出焉。肺主气、司呼吸，主宣发肃降、通调水道。肺气充足则呼吸均匀、卫外固密；肺气虚弱则易感外邪、咳喘频发。养肺首先要呼吸新鲜空气，多到户外活动；其次要适当运动，增强肺活量；第三要饮食润肺，多食梨、百合、银耳、蜂蜜等；第四要戒烟限酒，减少对肺的损害。秋季养肺尤为重要，因秋季燥邪易伤肺金，宜滋阴润燥、清肺热。中药配伍讲究七情，即单行、相须、相使、相畏、相杀、相恶、相反，是...

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，主产于河北、陕西、辽宁、河南等地，以河北邢台所产最为道地。酸枣仁味甘酸性平，功擅养心补肝、宁心安神、敛汗生津。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年。《本草纲目》称其：其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠之证。酸枣仁含酸枣仁皂苷、黄酮类等成分，具有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛等作用。酸枣仁粥、...

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北等地，以山东潍坊所产山楂最为著名。山楂味酸甘性微温，功擅消食化积、行气散瘀。《本草纲目》谓其：化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。《随息居饮食谱》称其：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。山楂含山楂酸、黄酮类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、降压、强心等作用。山楂茶、山楂片是常用的养生保健方。...

《本草纲目》兽部收录兽类药物。阿胶甘平无毒，主治心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。《本草纲目》详述阿胶的制作：用纯黑驴皮，刮净，去毛，切成小块，用桑木火，加阿井水煎煮，澄清滤过，再熬稠成胶。牛黄苦平有小毒，主治惊痫寒热，热盛狂痉，除邪逐鬼。《本草纲目》还记载了牛黄的鉴别方法：轻松者良，纹理如鸟兽形者真。兽部还收录了虎骨、豹骨、鹿茸、麝香等名贵药材。中药煎煮讲究火候，补益药...

龟甲为龟科动物乌龟的腹甲，主产于江苏、浙江、安徽等地。龟甲味甘咸性寒，功擅滋阴潜阳、益肾健骨、养血补心。《神农本草经》列其为上品，谓其主漏下赤白，破癥瘕，痎疟，五痔，阴蚀，湿痹，四肢重弱。《本草纲目》称其：龟鹿皆灵而寿，龟首常藏向腹，能通任脉，故取其甲以补心补肾补血。龟甲含胶原蛋白、骨胶原等成分，具有增强免疫、抗凝血等作用。龟甲汤是常用的滋阴潜阳方。龟甲是滋阴补肾的要药。中医养生强调三养：养精、养...

灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，主产于浙江、安徽、江西等地，有仙草之称。灵芝味甘性平，功擅补气安神、止咳平喘、延年益寿。《神农本草经》列其为上品，谓其主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色。久服轻身不老，延年神仙。《本草纲目》称其：紫芝主治耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色。灵芝含灵芝多糖、灵芝三萜等成分，具有增强免疫、抗肿瘤、保肝、解毒、抗氧化等作用。灵芝茶、灵芝炖鸡是常用的养生...

艾叶为菊科植物艾的干燥叶，主产于湖北蕲春、河南汤阴等地，以蕲艾最为道地，有艾中之王之称。艾叶味苦辛性温，功擅温经止血、散寒止痛、调经安胎。《名医别录》谓其：主灸百病，可作煎，止下痢吐血，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。《本草纲目》称其为纯阳之草。艾叶含挥发油、鞣质等成分，具有抗菌、抗病毒、止血、镇咳、祛痰等作用。艾灸、艾叶泡脚、艾叶煮蛋是常用的养生保健方法。艾灸为中医外治法的...