越州古籍

中医饮食养生强调五味调和，即酸、苦、甘、辛、咸五味搭配均衡，不可偏嗜。五味入五脏：酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。偏嗜某味会导致脏腑失衡：过酸伤肝、过苦伤心、过甘伤脾、过辛伤肺、过咸伤肾。饮食还应注重性味结合：寒凉性质食物清热除火，如绿豆、苦瓜；温热性质食物温中散寒，如姜、葱、羊肉；平性食物健脾和胃，如山药、莲子。根据季节调整饮食是重要的养生原则：春食甘、夏食苦、秋食酸、冬食咸。饮食有节、...

中医认为肾为先天之本，主藏精，主生长发育与生殖。肾精充足则生长发育正常、生育能力旺盛、寿命延长；肾精亏虚则早衰、不孕、疾病丛生。养护肾精的养生原则包括：房事有节，避免过度耗损肾精；规律作息，保证充足睡眠以养肾精；饮食补肾，多食黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞等；适度运动，如太极拳、八段锦等可补肾壮骨；避免过劳，包括劳力、劳心、劳神过度。饮食有节是养生第一要义，《内经》云：谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其...

川贝雪梨汤是润肺止咳的经典药膳，方中川贝母清热润肺、化痰止咳，雪梨润肺止咳、清热化痰，两者合用清热润肺、化痰止咳，适用于肺热燥咳所致的干咳少痰、痰粘不易咯出、咽干口燥等。制作方法：川贝母6克、雪梨1个，雪梨去核切块，与川贝母同炖至梨软烂，加冰糖调味。川贝以四川松潘所产松贝为优，雪梨以河北泊头所产者为佳。此汤适合秋季干燥咳嗽、肺热咳嗽、久咳伤阴者。寒痰咳嗽者不宜。饮食有节是养生第一要义，《内经》云：...

越州历史上因境内有越王勾践卧薪尝胆而得名，战国时为越国都城。秦设会稽郡，汉后析置山阴县。隋炀帝大业元年（605年）始设越州，治所在今绍兴城。此后越州名称历经变迁，唐宋沿袭，元代改为绍兴路，明清改为绍兴府。民国废府留县，恢复绍兴县。越州作为行政名称虽已消失，但作为文化符号一直延续至今。山阴之名源于县城位于会稽山之北（山北为阴），会稽山是越文化的发祥地，越王勾践在此卧薪尝胆，励精图治，终成霸业。越字体...

《本草纲目》介部收录甲壳类药物。龟甲咸甘平无毒，主治漏下赤白，破癥瘕，痎疟，五痔，阴蚀，湿痹，四肢重弱。《本草纲目》引《神农本草经》：龟甲坚节，小儿头疮不合。鳖甲咸平无毒，主治心腹癥瘕，坚积寒热，去痞疾痔核，恶肉。《本草纲目》还记载了玳瑁、蚌、蛤蜊、牡蛎等介类药物的功效，如牡蛎收敛固涩，制酸止痛，至今仍是常用中药。运动养生宜适度，《内经》云：形劳而不倦，即运动到微微汗出即可，不可大汗伤津。情志养生...

黄连为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，分别称为味连、雅连、云连，主产于四川、云南等地，以四川雅安所产雅连最为著名。黄连味苦性寒，功擅清热燥湿、泻火解毒，为清热燥湿药的代表。《神农本草经》谓其主热气目痛，眦伤泣出，明目，肠澼腹痛下痢，妇人阴中肿痛。《本草纲目》称其：黄连大苦大寒，用之降火燥湿，中病即当止，岂可久服？黄连含小檗碱（黄连素）等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热、抗腹泻等作用。...

《本草纲目》介部收录甲壳类药物。龟甲咸甘平无毒，主治漏下赤白，破癥瘕，痎疟，五痔，阴蚀，湿痹，四肢重弱。《本草纲目》引《神农本草经》：龟甲坚节，小儿头疮不合。鳖甲咸平无毒，主治心腹癥瘕，坚积寒热，去痞疾痔核，恶肉。《本草纲目》还记载了玳瑁、蚌、蛤蜊、牡蛎等介类药物的功效，如牡蛎收敛固涩，制酸止痛，至今仍是常用中药。运动养生宜适度，《内经》云：形劳而不倦，即运动到微微汗出即可，不可大汗伤津。情志养生...

颜之推《颜氏家训》是南北朝时期的家训名著，其中包含丰富的养生论述。颜之推主张起居有常、饮食有时，反对饱食即卧、终久成病的不良习惯。他强调少欲知足的处世态度对于养生的重要意义，认为贪欲会耗伤心神、损害健康。书中还记载了叩齿、咽津等日常保健法，以及忍尿不便，膝冷成痹的危害说明。《颜氏家训》将养生融入日常家居生活，对普通民众的养生实践具有指导意义。情志养生需保持心情舒畅，七情过极皆可致病，故当调节情志，...

《本草纲目》金石部收录了金属、矿石、宝石等药物，计有金、银、铜、铁、锡、丹砂、水银、雄黄、石膏等100余种，反映了古代矿物药学的成就。丹砂（朱砂）性微寒，味甘，主身体五脏百病，养精神，安魂魄，但李时珍也指出久服成仙之说不可信。水银性寒，有毒，外用可杀虫攻毒，内服则入口即杀人。李时珍批判了当时流行的炼丹术，认为水银炼丹药对人体有害，体现了求真务实的科学精神。这些记载反映了古代炼丹术的利弊。近代张锡纯...