越州古籍

银耳莲子羹是滋阴润肺的经典甜品，方中银耳滋阴润肺、养胃生津，莲子补脾止泻、益肾固精，两者合用养阴润燥，适用于肺阴不足所致的干咳少痰、咽干口燥、皮肤干燥等。制作方法：银耳10克、莲子30克、枸杞10克、冰糖适量，银耳泡发撕小朵，与莲子同炖至软糯，加入枸杞、冰糖调味。此羹晶莹剔透、软糯滑润，是秋季润燥佳品。银耳以金丝耳为优，莲子以建宁所产为佳。清代吴鞠通在《温病条辨》中系统总结了温病辨证论治规律，创立...

《庄子·养生主》以吾生也有涯，而知也无涯开篇，提出生命有限而知识无穷，以有限逐无穷，殆矣。庄子主张养生当为善无近名，为恶无近刑，意即不为求名而过度损耗，亦不为作恶而受刑伤身。养生要恰到好处，不过无不及。篇中以庖丁解牛的寓言阐发养生哲理。庖丁言其解牛时以神遇而不以目视，顺着牛体天然纹理进刀，十九年而刀刃若新发于硎。这则寓言启示养生当顺应自然规律，不可强行妄动。人体如牛之筋骨经络，气血流通自有通道，养...

人参为五加科植物人参的干燥根，主产于东北长白山地区，以吉林抚松、集安等地所产最为道地，历来被视为补气之冠。梁代《名医别录》谓：人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。人参含有人参皂苷、人参多糖、人参炔醇等活性成分，具有抗疲劳、增强免疫、强心护脑等作用。现代研究表明，人参能改善心肌缺血、提高学习记忆能力、延缓衰老进程，其抗衰老作用已得到现代医学证实。然人参性温热，实证、热证者忌...

五行学说揭示了人体五脏之间的相互关系：相生关系为肝木生心火、心火生脾土、脾土生肺金、肺金生肾水、肾水生肝木；相克关系为肝木克脾土、脾土克肾水、肾水克心火、心火克肺金、肺金克肝木。养生当调理五脏平衡，防止相乘相悔。例如肝火过旺可犯脾，致脾失健运，治当清肝健脾。又如肾水不足不能涵养肝木，致肝阳上亢，治当滋水涵木。五脏调和是健康长寿的根本。养生需因人制宜，体质不同，养生方法各异，不可千人一方。饮食有节是...

曹娥是会稽上虞人，东汉著名孝女。其父溺死于江中，年仅十四岁的曹娥投江寻父，五日后抱父尸浮出水面，时人将其孝行上奏朝廷，诏令立碑纪念。邯郸淳撰写的《曹娥碑》文，由蔡文姬之父蔡邕题字，号称绝妙好辞，成为中国文学史上的经典。《曹娥碑》现藏于浙江绍兴博物馆，是国家级文物。曹娥的孝行感动千古，成为中国孝道的典范人物，其事迹被列入二十四孝。曹娥的孝道精神激励着后人。睡眠是养生第一大补，《内经》云：起居有常，不...

党参黄芪炖鸡是补气固表的常用药膳，方中党参补中益气、健脾益肺，黄芪补气升阳、固表止汗，鸡肉温中益气、补精填髓，三者合用补气固表、健脾益胃，适用于气虚所致的倦怠乏力、自汗易感、面色萎黄等。制作方法：党参30克、黄芪30克、鸡肉500克，药材洗净与鸡肉同炖至熟，加盐调味。党参以山西潞党参为优。此膳适合体质虚弱者、反复感冒者、产后气虚者服用。每周服用1-2次为宜。古代本草著作浩如烟海，《神农本草经》《本...

经络是人体气血运行的通道，包括十二经脉、奇经八脉、十五络脉等。经络畅通则气血调和、脏腑协调；经络阻滞则气滞血瘀、疾病丛生。疏通经络的方法包括：针灸推拿，通过刺激穴位调理经络；导引吐纳，通过呼吸运动疏通气机；艾灸火罐，通过温热刺激活血化瘀。日常养生可通过自我按摩、太极拳、八段锦等方式疏通经络。经络养生贵在坚持，通则不痛，痛则不通，经络畅通是健康的基础。中药配伍讲究七情，即单行、相须、相使、相畏、相杀...

《黄帝内经·素问》言：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夏季是万物繁茂、阳气最盛的季节，人体新陈代谢最为旺盛，养生应顺应夏长之气。在作息方面，应夜卧早起，无厌于日，使气得泄。在饮食方面，宜清淡解暑，多食瓜果，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等，可适当食用绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。夏季心火当令，宜养心安神，可常食莲子、百合、荷叶等。夏季虽热，但空调温度不宜过低。在运动方面，宜在清晨或傍晚进行户外活动，避...

《本草纲目》木部收录乔木、灌木、藤木等药物，分为香木、乔木、灌木、寓木、苞木、杂木六类，收载药物180余种。沉香条下，李时珍谓其咀嚼香甜者性平，味兼辛苦，入右肾命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火，主治气逆喘息，呕吐呃逆，脘腹胀痛等症。檀香辛温，无毒，主心腹冷痛，肾气痛。《本草纲目》还记载了沉香、檀香的产地、鉴别方法，如海南沉香，一片万钱等，是研究古代香药学的重要资料。中医养生提倡治未病，即未病...