越州古籍

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实，前者称北五味子，主产于东北；后者称南五味子，主产于西南，以北五味子质量为佳。《神农本草经》列其为上品，谓其主益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精。《本草纲目》称其：酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。五味子含五味子醇甲、五味子素等木脂素类成分，具有保肝、镇静、祛痰、镇咳、抗氧化、增强免疫等作用。生脉散（人参、麦冬、五味子）...

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，以内蒙古阿拉善所产最为道地。肉苁蓉味甘咸性温，功擅补肾阳、益精血、润肠燥。《神农本草经》列其为上品，谓其主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气。《本草纲目》称其：此物补而不峻，故有从容之号。肉苁蓉含苁蓉多糖、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉粥、肉苁蓉炖羊肉是常用的补肾方。肉苁蓉是补肾阳的良...

当归为伞形科植物当归的干燥根，以甘肃岷县所产岷归最为著名，素有十方九归之说，说明其临床应用之广。当归味甘辛性温，功擅补血活血、调经止痛、润肠通便。《神农本草经》谓其主咳逆上气，温疟寒热洗洗在皮肤中，妇人漏下绝子，诸恶疮疡金疮。《本草正》称其：其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。当归含挥发油、阿魏酸等成分，能促进造血、抗炎、镇痛。当归炖羊...

肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，主产于内蒙古、甘肃、新疆等地，以内蒙古阿拉善所产最为道地。肉苁蓉味甘咸性温，功擅补肾阳、益精血、润肠燥。《神农本草经》列其为上品，谓其主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气。《本草纲目》称其：此物补而不峻，故有从容之号。肉苁蓉含苁蓉多糖、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗衰老、通便等作用。肉苁蓉粥、肉苁蓉炖羊肉是常用的补肾方。肉苁蓉是补肾阳的良...

薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，主产于福建、河北、辽宁等地，以贵州兴仁所产兴仁薏苡仁最为道地。薏苡仁味甘淡性凉，功擅利水渗湿、健脾止泻、清热排脓、除痹。《神农本草经》列其为上品，谓其主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。久服轻身益气。《本草纲目》称其：薏苡仁阳明药也，能健脾益胃。虚则补其母，故肺痿、肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本。薏苡仁含薏苡仁油、薏苡仁多糖等成分，具有增强免疫、降血糖、镇痛...

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，以广东新会所产新会陈皮最为道地，有千年人参，百年陈皮之誉，年份越久价值越高。陈皮味苦辛性温，功擅理气健脾、燥湿化痰。《神农本草经》谓其主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。《本草纲目》称其：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。陈皮含挥发油、橙皮苷等成分，具有促进消化、祛痰、平喘、抗炎等作用。陈皮茶、陈皮粥、陈皮鸭是...

人参为五加科植物人参的干燥根，主产于东北长白山地区，以吉林抚松、集安等地所产最为道地，历来被视为补气之冠。梁代《名医别录》谓：人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。人参含有人参皂苷、人参多糖、人参炔醇等活性成分，具有抗疲劳、增强免疫、强心护脑等作用。现代研究表明，人参能改善心肌缺血、提高学习记忆能力、延缓衰老进程，其抗衰老作用已得到现代医学证实。然人参性温热，实证、热证者忌...

党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，主产于山西潞安（今长治）、四川、湖北等地，以山西潞党参最为著名。党参味甘性平，功擅补中益气、健脾益肺、生津养血。《本草从新》谓其：补中益气，和脾胃，除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。党参含党参多糖、党参苷等成分，具有增强免疫、抗疲劳、升高血细胞等作用。党参与人参功效相近，但药力较人参为弱，故古今方中常用党参代替人参使用。党参炖鸡、党参红枣茶是常见...

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北等地，以山东潍坊所产山楂最为著名。山楂味酸甘性微温，功擅消食化积、行气散瘀。《本草纲目》谓其：化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。《随息居饮食谱》称其：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。山楂含山楂酸、黄酮类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、降压、强心等作用。山楂茶、山楂片是常用的养生保健方。...