越州古籍

川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母等的干燥鳞茎，主产于四川、青海、西藏等地，以四川阿坝、甘孜所产松贝最为道地，为贝母之上品。川贝母味苦甘性微寒，功擅清热润肺、化痰止咳、散结消肿。《神农本草经》列其为上品，谓其主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金创风痉。《本草汇言》称：贝母，开郁、下气、化痰之药也。润肺消痰，止咳定喘。川贝母含贝母碱等生物碱，具有镇咳、祛痰、平喘、解痉等作用。川贝炖雪...

越王勾践是春秋末期越国君主，以卧薪尝胆的励志故事闻名于世。公元前494年，越国被吴国打败，勾践被迫入吴为质三年，归国后苦身焦思，夜以继日，悬胆于户，出入尝之，并薪卧以激励自己。经过十年生聚、十年教训，越国终于灭吴复国，一雪前耻。勾践十年教训，五年复国的历史经验，成为中国家喻户晓的励志典故。其飞鸟尽，良弓藏；狡兔死，走狗烹的悲剧结局，也引人深思。勾践的复仇精神与悲剧结局，成为中国历史上独特的文化现象...

陈皮普洱茶是消食化痰的养生茶饮，方中陈皮理气健脾、燥湿化痰，普洱茶消食利水、醒酒消脂，两者合用消食化痰、降脂减肥，适用于食积不化、咳嗽痰多、肥胖高脂等。制作方法：陈皮5克、普洱茶5克，沸水冲泡饮用。陈皮以广东新会陈皮为佳，普洱茶以云南古树生普为优。此茶醇厚回甘，适合大鱼大肉后消食、久坐少动者、血脂偏高者。胃酸过多者慎用。养生是一个系统工程，需要饮食、起居、情志、运动多方面配合，不可偏废。养生是一个...

蜂蜜柠檬水是润燥通便的日常饮品，方中蜂蜜补中润燥、止痛解毒、滑肠通便，柠檬生津止渴、美白养颜，两者合用润燥通便、美容养颜，适用于肠燥便秘、皮肤干燥、咽干口渴等。制作方法：新鲜柠檬切片取汁，温水一杯（不超过60度），加入柠檬汁和适量蜂蜜调味。蜂蜜以枣花蜜、槐花蜜为优，柠檬宜用新鲜柠檬。此饮品酸甜可口，适合长期便秘者、皮肤干燥者。糖尿病患者慎用。中医养生提倡治未病，即未病先防，既病防变，与现代预防医学...

李时珍《本草纲目》将药物分为16部，水部列为首部，可见其对水的重视。水是生命之源，古人对此早有认识。水部记载了雨水、露水、冬霜、腊雪、夏冰、井泉水、温泉水等43种水品的性味功效，是世界上最早的矿泉水分类学文献。如雨水性轻清，味甘淡，可煎发散、补益药；露水性甘平，能润肺解暑；腊雪性冷，可治天行时气温疫；井泉水性温平，宜煎补阴药。李时珍还提出择水之道：急流者通性寒，而反逆流者性温，说明水之性味与源头、...

颜之推《颜氏家训》是南北朝时期的家训名著，其中包含丰富的养生论述。颜之推主张起居有常、饮食有时，反对饱食即卧、终久成病的不良习惯。他强调少欲知足的处世态度对于养生的重要意义，认为贪欲会耗伤心神、损害健康。书中还记载了叩齿、咽津等日常保健法，以及忍尿不便，膝冷成痹的危害说明。《颜氏家训》将养生融入日常家居生活，对普通民众的养生实践具有指导意义。情志养生需保持心情舒畅，七情过极皆可致病，故当调节情志，...

枸杞叶猪肝汤是补血养肝的药膳汤品，方中枸杞叶清肝明目、解热止渴，猪肝补血养肝、明目增视，两者合用养肝明目、补血益精，适用于肝血不足所致的视力减退、夜盲症、头晕眼花等。制作方法：新鲜枸杞叶100克、猪肝100克，猪肝切片焯水，枸杞叶洗净，两者同煮汤，加盐调味。猪肝要选新鲜无异味的，枸杞叶宜选用嫩叶。此汤适合贫血患者、用眼过度者、生长发育期青少年。胆固醇高者慎用猪肝。中药配伍讲究七情，即单行、相须、相...

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，主产于湖南、湖北、江苏、浙江等地。荷叶味苦性平，功擅清暑化湿、升发清阳、凉血止血。《本草纲目》谓其：生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，消水肿痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。荷叶含荷叶碱、莲碱、黄酮类等成分，具有降脂减肥、抗氧化、解暑等作用。荷叶茶、荷叶粥是常用的养生保健方，现代更用于减肥瘦身的辅助治疗。荷叶出污泥而不染，象...

《本草纲目》设有服药禁忌和饮食禁忌专项，记载了药物配伍禁忌和饮食禁忌。如甘草条下：甘草与海藻、大戟、甘遂、芫花相反；人参条下：人参反藜芦，恶皂荚。《本草纲目》还记载了大量食物相克的知识，如猪肉与牛肉合食生寸白虫等，虽然有些内容有待现代科学验证，但体现了古代对药物配伍禁忌和饮食禁忌的重视。这些禁忌是古人在长期医疗实践中总结的经验。中药煎煮讲究火候，补益药宜文火慢煎，发表药宜武火快煎，以最大限度发挥药...