越州古籍

中医认为脾胃为后天之本，是气血生化之源。脾主运化，胃主受纳，两者协同完成食物的消化吸收。脾胃功能健旺，则气血充足、形体健壮；脾胃功能虚弱，则气血亏虚、形体消瘦。养护脾胃的养生原则包括：饮食有节，定时定量，勿暴饮暴食；饮食宜温，勿过食生冷；饮食宜软烂，勿过食坚硬；情志舒畅，避免忧思伤脾；适度运动，促进脾胃运化。常用健脾养胃食物包括山药、莲子、茯苓、薏米等。现代研究表明，中医养生方法如太极拳、八段锦等...

《本草纲目》菜部收录蔬菜类药物。葱白辛平，叶温，根须平，主治伤寒头痛、面目浮肿、喉痹不通等。李时珍记载葱可除风湿身痛麻痹，虫积心痛，止血利尿。姜条下详述生姜、干姜、炮姜的功效区别：生姜汁解药毒；干姜温中散寒；炮姜温经止血。蒜条下称其通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，但多食伤肝损目。菜部还记载了韭、芥、萝卜、芹菜等日常蔬菜的药用价值。现代研究表明，中医养生方法如太极拳、八段锦等，确实能够改善人...

中医认为肾为先天之本，主藏精，主生长发育与生殖。肾精充足则生长发育正常、生育能力旺盛、寿命延长；肾精亏虚则早衰、不孕、疾病丛生。养护肾精的养生原则包括：房事有节，避免过度耗损肾精；规律作息，保证充足睡眠以养肾精；饮食补肾，多食黑豆、黑芝麻、核桃、枸杞等；适度运动，如太极拳、八段锦等可补肾壮骨；避免过劳，包括劳力、劳心、劳神过度。饮食有节是养生第一要义，《内经》云：谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其...

中医认为脾胃为后天之本，是气血生化之源。脾主运化，胃主受纳，两者协同完成食物的消化吸收。脾胃功能健旺，则气血充足、形体健壮；脾胃功能虚弱，则气血亏虚、形体消瘦。养护脾胃的养生原则包括：饮食有节，定时定量，勿暴饮暴食；饮食宜温，勿过食生冷；饮食宜软烂，勿过食坚硬；情志舒畅，避免忧思伤脾；适度运动，促进脾胃运化。常用健脾养胃食物包括山药、莲子、茯苓、薏米等。现代研究表明，中医养生方法如太极拳、八段锦等...

绍兴黄酒历史悠久，始于春秋，兴于唐宋，盛于明清，素有越酒行天下之美誉。绍兴黄酒以糯米、小麦、鉴湖水为原料，经独特工艺酿制而成，色泽橙黄清亮，香气馥郁芬芳，口味醇厚甘甜。绍兴黄酒品种繁多，包括元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒等，各具特色。《本草纲目》载：黄酒，有红曲入药，能养血活血。绍兴黄酒不仅是饮品，更是药引，在中医炮制和药膳中应用广泛。绍兴黄酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产。养生需因地制宜，南方多...

灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，主产于浙江、安徽、江西等地，有仙草之称。灵芝味甘性平，功擅补气安神、止咳平喘、延年益寿。《神农本草经》列其为上品，谓其主耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色。久服轻身不老，延年神仙。《本草纲目》称其：紫芝主治耳聋，利关节，保神益精，坚筋骨，好颜色。灵芝含灵芝多糖、灵芝三萜等成分，具有增强免疫、抗肿瘤、保肝、解毒、抗氧化等作用。灵芝茶、灵芝炖鸡是常用的养生...

艾叶为菊科植物艾的干燥叶，主产于湖北蕲春、河南汤阴等地，以蕲艾最为道地，有艾中之王之称。艾叶味苦辛性温，功擅温经止血、散寒止痛、调经安胎。《名医别录》谓其：主灸百病，可作煎，止下痢吐血，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。《本草纲目》称其为纯阳之草。艾叶含挥发油、鞣质等成分，具有抗菌、抗病毒、止血、镇咳、祛痰等作用。艾灸、艾叶泡脚、艾叶煮蛋是常用的养生保健方法。艾灸为中医外治法的...

菊花枸杞茶是清肝明目的经典茶饮，方中菊花散风清热、平肝明目，枸杞子滋补肝肾、益精明目，肝肾同补、清上实下，适用于肝火上炎或肝肾阴虚所致的目赤肿痛、视物昏花、头晕目眩等。制作方法：菊花6克、枸杞子10克，沸水冲泡饮用。菊花宜选用杭白菊或贡菊，枸杞宜选用宁夏中宁枸杞。此茶适合长时间使用电脑、手机的人群，以及老年人眼花、近视加深者。每日饮用1-2杯为宜。养生贵在养心，心态平和则气血通畅，《内经》云：精神...

红枣生姜茶是温中散寒的养生茶饮，方中红枣补中益气、养血安神，生姜温中散寒、温肺止咳，两者合用温中补虚、散寒和胃，适用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、喜温喜按、呕吐清水、恶寒肢冷等。制作方法：红枣5枚、生姜3片，沸水冲泡或煎煮饮用。此茶温热辛辣，适合冬季饮用或淋雨受寒后服用。胃阴不足、实热证者不宜。适合体质虚寒者、女性痛经时饮用。每日1-2杯为宜。养生需因人制宜，体质不同，养生方法各异，不可千人一方。明代...