越州古籍

越州历史上因境内有越王勾践卧薪尝胆而得名，战国时为越国都城。秦设会稽郡，汉后析置山阴县。隋炀帝大业元年（605年）始设越州，治所在今绍兴城。此后越州名称历经变迁，唐宋沿袭，元代改为绍兴路，明清改为绍兴府。民国废府留县，恢复绍兴县。越州作为行政名称虽已消失，但作为文化符号一直延续至今。山阴之名源于县城位于会稽山之北（山北为阴），会稽山是越文化的发祥地，越王勾践在此卧薪尝胆，励精图治，终成霸业。越字体...

黄精炖猪肉是补气养阴的药膳，方中黄精补气养阴、健脾润肺，猪肉补肾养血、滋阴润燥，两者合用脾肺肾同补，适用于气阴两虚所致的久咳虚喘、干咳少痰、口干咽燥、体倦乏力等。制作方法：黄精30克、猪肉250克，黄精切片，猪肉切块焯水，同放炖盅内加姜片、料酒，隔水炖2小时，加盐调味。黄精以滇黄精为优。此膳适合久病体虚者、肺结核患者、糖尿病患者食用。黄精性质滋腻，痰湿壅盛者慎用。古代本草著作浩如烟海，《神农本草经...

老子《道德经》虽非医学专著，但其哲学思想为中医养生学提供了深厚理论基础。老子云：人法地，地法天，天法道，道法自然。老子主张顺应自然规律，反对人为强行。养生之道亦当如此，勿以妄为常，勿以贪害身。致虚极，守静笃揭示了静养心性的重要性。现代研究表明，静坐冥想确实能够调节神经内分泌，降低应激反应，改善免疫功能。专气致柔，能婴儿乎则倡导柔和的呼吸吐纳之法，与中医导引术异曲同工。婴儿呼吸柔和绵长，老子认为这是...

红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，主产于河北、河南、山东、山西等地，以河北沧州所产金丝小枣最为著名。红枣味甘性温，功擅补中益气、养血安神、缓和药性。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。《本草纲目》称其：枣为脾之果，脾病宜食之。红枣含环磷酸腺苷、有机酸、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗过敏、镇静、降压等作用。红枣茶...

《本草纲目》序例相当于全书的总论，包括历代诸家本草、采药分六气岁物、七方十剂、气味阴阳、五味宜忌、五脏补泻、引经报使等专题，是中药学理论的系统总结。李时珍在序例中系统总结了中药学的基本理论，如药有七方：大小缓急奇偶复；药有十剂：宣通补泻轻重滑涩燥湿。《本草纲目》序例是中药药剂学的奠基之作，对中药学理论体系的形成具有重要贡献。运动养生宜适度，《内经》云：形劳而不倦，即运动到微微汗出即可，不可大汗伤津...

《孟子》继承孔子思想，提出著名的养气说。公孙丑问何为浩然之气，孟子答曰：难言也。其为气也，至大至刚，以直养而无害，则塞于天地之间。浩然之气需要正义日积月累，是集义所生者，非义袭而取之也。这一思想对中医养生影响深远，后世据此发展出养气练气功法。孟子又言劳其心志者，养其骨节，强调精神修养与形体锻炼的结合。精神意志的磨练可以促进身体健康，这是中医形神兼养思想的源头之一。故天将降大任于斯人也，必先苦其心志...

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎，主产于四川、云南、贵州等地，以四川天全所产最为著名，又称赤箭。天麻味甘性平，功擅息风止痉，平肝潜阳、祛风通络。《神农本草经》谓其主杀鬼精物，蛊毒恶气，久服益气力，长阴，肥健，轻身增年。《本草纲目》称其：入肝经气分。诸风掉眩，皆属于肝。天麻乃肝经气分之药，眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。天麻含天麻素、天麻多糖等成分，具有镇静、抗惊厥、镇痛、降压等作用。天麻炖猪脑、天麻...

红枣生姜茶是温中散寒的养生茶饮，方中红枣补中益气、养血安神，生姜温中散寒、温肺止咳，两者合用温中补虚、散寒和胃，适用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、喜温喜按、呕吐清水、恶寒肢冷等。制作方法：红枣5枚、生姜3片，沸水冲泡或煎煮饮用。此茶温热辛辣，适合冬季饮用或淋雨受寒后服用。胃阴不足、实热证者不宜。适合体质虚寒者、女性痛经时饮用。每日1-2杯为宜。养生需因人制宜，体质不同，养生方法各异，不可千人一方。明代...

山楂决明子茶是消食降脂的养生茶饮，方中山楂消食化积、行气散瘀，决明子清肝明目、润肠通便，两者合用消食化积、清肝降脂，适用于食积不化、高脂血症、肥胖便秘等。制作方法：山楂10克、决明子10克，沸水冲泡饮用。山楂以山东潍坊所产为佳，决明子以安徽、广西所产者为优。此茶酸甘微苦，适合大鱼大肉后消食、高脂血症患者辅助治疗、肥胖者减肥。但胃酸过多者慎用山楂。每日1-2杯为宜，不宜空腹服用。养生需因地制宜，南方...