越州古籍

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，主产于浙江、四川、湖北等地，以浙江杭州所产杭麦冬最为著名。麦冬味甘微苦性微寒，功擅养阴润肺、清心除烦、生津益胃。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身，不老不饥。《本草纲目》称其：胃络脉绝，麦冬与甘草同用，治肺热音嘶。麦冬含麦冬多糖、甾体皂苷等成分，具有增强免疫、抗炎、镇咳、祛痰等作用。麦冬茶、麦冬玉竹汤是常用的养阴润燥方。...

百合为百合科植物百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，主产于湖南、浙江、江苏等地，以甘肃兰州所产兰州百合最为著名。百合味甘性寒，功擅养阴润肺、清心安神。《神农本草经》列其为上品，谓其主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。《本草纲目》称其：百合之根，以众瓣合成也，或云专治百合病故名。百合含百合多糖、皂苷等成分，具有镇咳、祛痰、镇静、抗过敏等作用。百合粥、百合莲子汤是常用的润肺安神方。百合也是药食同源的佳品。古...

阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶，以山东东阿所产东阿阿胶最为道地，用纯黑驴皮、济水熬制者为佳。阿胶味甘性平，功擅补血止血、滋阴润燥、安胎养神。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。《本草纲目》称其为补血之圣药。阿胶含胶原蛋白、氨基酸、钙等成分，具有促进造血、抗疲劳、增强免疫、延缓衰老等作用。阿胶糕、阿胶红枣乌鸡汤是常用的养生...

川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母等的干燥鳞茎，主产于四川、青海、西藏等地，以四川阿坝、甘孜所产松贝最为道地，为贝母之上品。川贝母味苦甘性微寒，功擅清热润肺、化痰止咳、散结消肿。《神农本草经》列其为上品，谓其主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金创风痉。《本草汇言》称：贝母，开郁、下气、化痰之药也。润肺消痰，止咳定喘。川贝母含贝母碱等生物碱，具有镇咳、祛痰、平喘、解痉等作用。川贝炖雪...

荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，主产于湖南、湖北、江苏、浙江等地。荷叶味苦性平，功擅清暑化湿、升发清阳、凉血止血。《本草纲目》谓其：生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，消水肿痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。荷叶含荷叶碱、莲碱、黄酮类等成分，具有降脂减肥、抗氧化、解暑等作用。荷叶茶、荷叶粥是常用的养生保健方，现代更用于减肥瘦身的辅助治疗。荷叶出污泥而不染，象...

艾叶为菊科植物艾的干燥叶，主产于湖北蕲春、河南汤阴等地，以蕲艾最为道地，有艾中之王之称。艾叶味苦辛性温，功擅温经止血、散寒止痛、调经安胎。《名医别录》谓其：主灸百病，可作煎，止下痢吐血，下部匿疮，妇人漏血，利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。《本草纲目》称其为纯阳之草。艾叶含挥发油、鞣质等成分，具有抗菌、抗病毒、止血、镇咳、祛痰等作用。艾灸、艾叶泡脚、艾叶煮蛋是常用的养生保健方法。艾灸为中医外治法的...

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，主产于云南、安徽、湖北等地，以云南云苓、安徽安庆茯苓最为著名，是四时神药。茯苓味甘淡性平，功擅利水渗湿、健脾宁心。《神农本草经》列其为上品，谓其主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满咳逆，口焦舌干，利小便。《本草纲目》称其：茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便。茯苓含茯苓多糖、茯苓酸等成分，具有利尿、镇静、保肝、增强免疫等作用。茯苓...

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，以山西上党地区所产最为道地，称为潞芪，有道地黄芪甲天下之美誉。黄芪味甘性温，功擅补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血。《神农本草经》列其为上品，谓其主痈疽久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病。《本草纲目》详述其配伍应用：黄芪配人参则补中益气，配附子则补气助阳，配当归则补气生血。黄芪多糖能增强机体免疫功能，黄芪甲苷具有抗炎、抗氧化作用。黄芪...

鳖甲为鳖科动物鳖的背甲，主产于湖北、湖南、江苏、浙江等地。鳖甲味咸性寒，功擅滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹癥瘕，坚积寒热，去痞疾痔核，恶肉。《本草纲目》称其：鳖甲乃厥阴肝经血分之药，妇人带下，血不运，皆血病也。鳖甲含角蛋白、骨胶原等成分，具有增强免疫、抗肝纤维化等作用。鳖甲汤是常用的滋阴退热方。鳖甲是治疗阴虚内热的要药。养生贵在养心，心态平和则气血通畅，《内经》...