越州古籍

红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，主产于河北、河南、山东、山西等地，以河北沧州所产金丝小枣最为著名。红枣味甘性温，功擅补中益气、养血安神、缓和药性。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。《本草纲目》称其：枣为脾之果，脾病宜食之。红枣含环磷酸腺苷、有机酸、氨基酸等成分，具有增强免疫、抗过敏、镇静、降压等作用。红枣茶...

金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，主产于河南、山东等地，以河南密县所产密银花最为著名。金银花味甘性寒，功擅清热解毒、疏散风热。《本草纲目》谓其：治一切风湿气，及诸肿毒、痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮，散热解毒。金银花含绿原酸、木犀草素等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热等作用。金银花茶、金银花露是常用的清热解毒饮品。金银花配连翘组成银翘散，为辛凉解表的名方。金银花药性寒凉，不宜久服。中医养生注...

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，以广东新会所产新会陈皮最为道地，有千年人参，百年陈皮之誉，年份越久价值越高。陈皮味苦辛性温，功擅理气健脾、燥湿化痰。《神农本草经》谓其主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气，通神。《本草纲目》称其：橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。陈皮含挥发油、橙皮苷等成分，具有促进消化、祛痰、平喘、抗炎等作用。陈皮茶、陈皮粥、陈皮鸭是...