越州古籍

天麻为兰科植物天麻的干燥块茎，主产于四川、云南、贵州等地，以四川天全所产最为著名，又称赤箭。天麻味甘性平，功擅息风止痉，平肝潜阳、祛风通络。《神农本草经》谓其主杀鬼精物，蛊毒恶气，久服益气力，长阴，肥健，轻身增年。《本草纲目》称其：入肝经气分。诸风掉眩，皆属于肝。天麻乃肝经气分之药，眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。天麻含天麻素、天麻多糖等成分，具有镇静、抗惊厥、镇痛、降压等作用。天麻炖猪脑、天麻...

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北等地，以山东潍坊所产山楂最为著名。山楂味酸甘性微温，功擅消食化积、行气散瘀。《本草纲目》谓其：化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。《随息居饮食谱》称其：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。山楂含山楂酸、黄酮类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、降压、强心等作用。山楂茶、山楂片是常用的养生保健方。...

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，主产于浙江、四川、湖北等地，以浙江杭州所产杭麦冬最为著名。麦冬味甘微苦性微寒，功擅养阴润肺、清心除烦、生津益胃。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身，不老不饥。《本草纲目》称其：胃络脉绝，麦冬与甘草同用，治肺热音嘶。麦冬含麦冬多糖、甾体皂苷等成分，具有增强免疫、抗炎、镇咳、祛痰等作用。麦冬茶、麦冬玉竹汤是常用的养阴润燥方。...

金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，主产于河南、山东等地，以河南密县所产密银花最为著名。金银花味甘性寒，功擅清热解毒、疏散风热。《本草纲目》谓其：治一切风湿气，及诸肿毒、痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮，散热解毒。金银花含绿原酸、木犀草素等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热等作用。金银花茶、金银花露是常用的清热解毒饮品。金银花配连翘组成银翘散，为辛凉解表的名方。金银花药性寒凉，不宜久服。中医养生注...

黄连为毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎，分别称为味连、雅连、云连，主产于四川、云南等地，以四川雅安所产雅连最为著名。黄连味苦性寒，功擅清热燥湿、泻火解毒，为清热燥湿药的代表。《神农本草经》谓其主热气目痛，眦伤泣出，明目，肠澼腹痛下痢，妇人阴中肿痛。《本草纲目》称其：黄连大苦大寒，用之降火燥湿，中病即当止，岂可久服？黄连含小檗碱（黄连素）等成分，具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热、抗腹泻等作用。...

丹参为唇形科植物丹参的干燥根及根茎，主产于四川、安徽、江苏等地，以四川中江所产川丹参最为著名。丹参味苦性微寒，功擅活血化瘀、通经止痛、清心除烦。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚，破癥除瘕，止烦满，益气。《本草纲目》称其：活血，通心包络，治疝痛。丹参含丹参酮、丹参酚等成分，具有改善微循环、抗凝血、抗心肌缺血、抗肝纤维化等作用。丹参茶、丹参三七粉是常用的心脑血管保健方...

党参为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，主产于山西潞安（今长治）、四川、湖北等地，以山西潞党参最为著名。党参味甘性平，功擅补中益气、健脾益肺、生津养血。《本草从新》谓其：补中益气，和脾胃，除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。党参含党参多糖、党参苷等成分，具有增强免疫、抗疲劳、升高血细胞等作用。党参与人参功效相近，但药力较人参为弱，故古今方中常用党参代替人参使用。党参炖鸡、党参红枣茶是常见...

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，主产于河北、陕西、辽宁、河南等地，以河北邢台所产最为道地。酸枣仁味甘酸性平，功擅养心补肝、宁心安神、敛汗生津。《神农本草经》列其为上品，谓其主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年。《本草纲目》称其：其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠之证。酸枣仁含酸枣仁皂苷、黄酮类等成分，具有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛等作用。酸枣仁粥、...

百合为百合科植物百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，主产于湖南、浙江、江苏等地，以甘肃兰州所产兰州百合最为著名。百合味甘性寒，功擅养阴润肺、清心安神。《神农本草经》列其为上品，谓其主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气。《本草纲目》称其：百合之根，以众瓣合成也，或云专治百合病故名。百合含百合多糖、皂苷等成分，具有镇咳、祛痰、镇静、抗过敏等作用。百合粥、百合莲子汤是常用的润肺安神方。百合也是药食同源的佳品。古...