越州古籍

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，主产于山东、河南、河北等地，以山东潍坊所产山楂最为著名。山楂味酸甘性微温，功擅消食化积、行气散瘀。《本草纲目》谓其：化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。《随息居饮食谱》称其：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。山楂含山楂酸、黄酮类、维生素C等成分，具有促进消化、降血脂、降压、强心等作用。山楂茶、山楂片是常用的养生保健方。...

《梦粱录》是南宋吴自牧所著笔记，详细记载临安（杭州）城市生活，其中涉及丰富的养生保健内容。书中记载当时杭州药市、香药铺遍布街头，中医药商业已相当发达。瓦子、勾栏等娱乐场所提供说书、杂剧等文化活动，愉悦身心。浴室、搓背等服务业也已出现，体现了宋代城市养生保健的发达程度。宋代陈直《养老奉亲书》是现存最早的老年养生专著，对老年人养生有系统论述。老年养生需注重脾胃保养。养生是一个系统工程，需要饮食、起居、...

《本草纲目》鳞部收录鱼类药物。鲤鱼甘平无毒，主治咳逆上气，黄疸，止渴，生者主水肿脚满，下气。《本草纲目》引《神农本草经》：鲤鱼煮食之，治咳逆上气，水肿，脚满，下气。鲫鱼甘温无毒，主治虚羸，温中下气。《本草纲目》还详细记载了鲤鱼的品种：其肋鳞三十六片，溯流黄鲤为真；指出诸鱼属火，唯鲤属土，故能制水。鳞部还记载了鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼等淡水鱼的药用价值。宋代《圣济总录》进一步补充道：夫人禀阴阳五行之气...

四物汤出自《太平惠民和剂局方》，是补血调经的基础方。方中当归补血活血、川芎活血行气、白芍养血敛阴、熟地补血填精，四者合用补血而不滞血、行血而不伤血，适用于血虚所致的面色无华、头晕心悸、月经不调、闭经痛经等。制作方法：当归10克、川芎6克、白芍10克、熟地12克，水煎服。此方是补血方剂的基础，加四君子汤成八珍汤气血双补，加桃仁、红花成桃红四物汤活血化瘀。妇科调经常用此方化裁。饮食有节是养生第一要义，...

山药薏米粥是健脾祛湿的常用药膳，方中山药补脾养胃、生津益肺，薏苡仁利水渗湿、健脾止泻，两者合用补泻兼施，适用于脾虚湿盛所致的食欲不振、腹胀便溏、肢体困重等。制作方法：山药60克、薏苡仁30克、粳米100克，加水同煮成粥。山药以河南温县所产怀山药为佳，薏苡仁以贵州兴仁所产者为优。此粥适合湿气重的人群、脾虚肥胖者、久坐少动者。夏秋季服用尤佳，可祛湿清热。古代养生家强调治未病，《淮南子》亦云：良医者，常...

冬瓜薏米汤是清热利湿的夏季佳品，方中冬瓜清热利水、消肿解毒，薏苡仁利水渗湿、清热排脓，两者合用清热利湿、消肿减肥，适用于湿热内蕴所致的肢体肿胀、小便不利、肥胖等。制作方法：冬瓜300克、薏米50克，冬瓜连皮切块，与薏米同煮至软糯，加盐调味。冬瓜宜选老冬瓜，皮硬肉厚；薏米宜选新鲜者。此汤清淡爽口，适合夏季消暑、湿热体质者、肥胖者。孕妇慎用薏苡仁。近代张锡纯《医学衷中参西录》主张中西医结合，取长补短，...

莲子百合粥是常用的养心安神药膳，方中莲子补脾止泻、益肾固精、养心安神，百合养阴润肺、清心安神，两者合用心脾肾同补，适用于心脾两虚或心肾不交所致的失眠多梦、心悸健忘、神疲乏力等。制作方法：莲子30克、百合30克、粳米100克，加水同煮成粥。此粥清甜可口，老少皆宜。失眠严重者可加酸枣仁15克；心烦者可加麦冬10克；纳呆者可加茯苓15克。适合脑力劳动者、老年人、神经衰弱患者常食。现代研究表明，中医养生方...

薏米红豆汤是祛湿消肿的经典食疗方，方中薏苡仁利水渗湿、清热排脓，红豆利水消肿、解毒排脓，两者合用利湿消肿、清热解毒，适用于湿热内蕴或脾虚湿盛所致的肢体水肿、脚气肿痛、湿疹、小便不利等。制作方法：薏米30克、红豆30克，提前浸泡2小时，加水同煮至软糯，可加冰糖调味。薏米以贵州兴仁所产为佳，红豆以东北所产为优。此汤适合湿气重的人群、久坐少动者、肥胖者。夏秋季服用尤佳。孕妇慎用薏苡仁。睡眠是养生第一大补...

皇甫谧《针灸甲乙经》是现存最早的针灸学专著，成书于魏晋时期，系统整理了针灸理论与实践，被誉为针灸学之祖，对后世针灸学发展产生了深远影响。该书将《黄帝内经》中零散的针灸内容归类编排，详述穴位定位、主治疾病、针刺手法、艾灸方法。全书记载穴位649个，其中单穴49个，双穴300个，明确了穴位的归经定位。皇甫谧强调用针者必察其脉证，知犯何逆，随证治之的辨证取穴原则，反对机械配穴，强调根据患者具体情况进行个...