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绍兴黄酒历史悠久，始于春秋，兴于唐宋，盛于明清，素有越酒行天下之美誉。绍兴黄酒以糯米、小麦、鉴湖水为原料，经独特工艺酿制而成，色泽橙黄清亮，香气馥郁芬芳，口味醇…
绍兴黄酒历史悠久，始于春秋，兴于唐宋，盛于明清，素有越酒行天下之美誉。绍兴黄酒以糯米、小麦、鉴湖水为原料，经独特工艺酿制而成，色泽橙黄清亮，香气馥郁芬芳，口味醇…
绍兴是著名石雕产地，越砚是绍兴传统工艺品。越砚石材产于绍兴平水、兰亭一带，石质细腻温润，发墨如油，为历代文人墨客所珍视。越砚制作始于唐代，至宋代已负盛名，苏轼、…
绍兴是著名茶乡，平水日铸茶是浙江传统名茶。日铸茶产于绍兴县平水镇日铸岭，因地名而得名。陆游《安国院煎茶》诗云：日铸建溪当近舍，屈指未敢试其汤，可见其名气之大。日…
大禹治水的传说与会稽山密切相关。《史记·夏本纪》载：禹会诸侯江南，计功而崩，因葬焉，命曰会稽。会稽山原名茅山，大禹在此大会诸侯，计功行赏，后葬于此，改名会稽。会…
大禹治水的传说与会稽山密切相关。《史记·夏本纪》载：禹会诸侯江南，计功而崩，因葬焉，命曰会稽。会稽山原名茅山，大禹在此大会诸侯，计功行赏，后葬于此，改名会稽。会…
越窑是中国古代著名瓷窑，主产地上虞、余姚、绍兴等地，因地名越州而得名。越窑始烧于东汉，鼎盛于唐五代，北宋以后逐渐衰落。越窑青瓷胎质细腻，釉色青绿，晶莹滋润，有类…
王充（27-约97年），字仲任，会稽上虞人，东汉著名哲学家。《论衡》是其代表作，也是中国哲学史上的重要著作。王充以疾虚妄为宗旨，对当时流行的谶纬迷信、神仙方术进…
绍兴是中国著名桥乡，据统计绍兴现存各代古桥近700座，有古桥博物馆之称。绍兴古桥造型多样，包括石拱桥、石梁桥、多孔桥、廊桥等。其中宋代八字桥设计精巧，被著名桥梁…
绍兴历史上藏书之风极盛，涌现了众多著名藏书家。明朝山阴人祁承爜的澹生堂藏书过万卷，是明代著名藏书楼。清初朱彝尊的曝书亭以收藏词集著称，其《曝书亭集》是清代文学的…
绍兴拥有众多国家级非物质文化遗产，包括绍兴黄酒酿制技艺、越剧、绍剧、平湖调、词调、宣卷、焕糕制作技艺等。绍兴建立了完善的非遗保护体系，包括非遗名录、传承人认定、…
绍兴黄酒以冬酿春成为传统，农历七月制曲，九月投料，立冬开酿，春分封坛，整个酿造过程历时三个季节。绍兴黄酒酿造技艺是国家级非物质文化遗产，包括筛米、浸米、蒸饭、落…