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《本草纲目》果部收录水果、干果类药物。龙眼条下，李时珍称其开胃益脾，补虚长智，主治五脏邪气，安志厌食，除蛊毒，去三虫。并引《南方草木状》：南方果之美者有荔枝，蜀…
《本草纲目》成书于明代万历年间，最初由金陵（南京）胡承龙刊刻，称金陵本。此后多次翻刻，版本众多，其中以清合肥张氏味古斋本最为精善。《本草纲目》问世后，很快传入日…
《本草纲目》菜部收录蔬菜类药物。葱白辛平，叶温，根须平，主治伤寒头痛、面目浮肿、喉痹不通等。李时珍记载葱可除风湿身痛麻痹，虫积心痛，止血利尿。姜条下详述生姜、干…
《本草纲目》禽部收录鸟类药物。乌鸡甘平无毒，主治补虚劳羸弱，治消渴，中恶鬼击心腹痛，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病。《本草纲目》详述乌鸡入药方法：乌骨鸡，有白毛…
李时珍《本草纲目》将药物分为16部，水部列为首部，可见其对水的重视。水是生命之源，古人对此早有认识。水部记载了雨水、露水、冬霜、腊雪、夏冰、井泉水、温泉水等43…
《本草纲目》序例相当于全书的总论，包括历代诸家本草、采药分六气岁物、七方十剂、气味阴阳、五味宜忌、五脏补泻、引经报使等专题，是中药学理论的系统总结。李时珍在序例…
《本草纲目》草部收录植物药900余种，是全书的重点。人参条下，李时珍详述其形态、产地、炮制、功效、应用，指出人参治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，疟…
《本草纲目》每药下附有大量古方今方，如人参附方24首，黄芪附方36首，当归附方56首。这些附方有来自《伤寒论》《金匮要略》《千金方》等经典方书，也有来自民间验方…
《本草纲目》谷部收录稻、麦、豆、粟等粮食作物。稻条下，李时珍详述粳米、籼米、糯米的性味功效，指出粳米利小便，止烦渴，厚肠胃；糯米暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自…
《本草纲目》设有集解专项，考证药物的形态、产地、品质优劣。如枸杞子条下：今陕西安肃、兰州、灵州、九原以西，并皆有之，以甘州者为绝品。人参条下：上党今潞州也，民以…
《本草纲目》的一个重要贡献是对药物名称的训诂考证。如黄连条下，李时珍考证：黄连别名王连、支连，以其根如连珠而色黄也；龙胆条下考证：龙胆又名陵游，以其叶如龙葵，味…
《本草纲目》继承发展了中药药性理论，详述药物气味、有毒无毒、归经主治。如甘草条下：甘草气平，味甘，无毒，入足厥阴、太阴、少阴经；麻黄条下：麻黄苦温无毒，升也，阳…