《吕氏春秋》为先秦杂家代表著作，其中《本味》《尽数》等篇专论饮食养生，集先秦饮食文化之大成。该书提出凡食之道，无饥无饱，是之谓五脏之葆，强调定时定量对脏腑的保护作用。饮食过饥则营养不足，饮食过饱则伤脾碍运。又论饮时时：太寒则伤血，太多则伤筋，块则伤肺，忧则伤志，说明饮料温度、容量、速度、情绪状态皆影响养生效果。饮食不仅是物质需求，也是心理活动，与情绪密切相关。《本味》篇借伊尹之口论述烹饪艺术，提出凡味之本，水最为始的见解，认为水是调味之根本。伊尹还论述了烹饪与养生的关系：久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈——恰到好处的烹饪才能保留营养、利于健康。这些论述系统总结了先秦饮食养生经验，为后世药膳文化奠定理论基础。睡眠是养生第一大补，《内经》云：起居有常，不妄作劳，故能形与神俱。此外，历代医家对这一问题亦有深入研究。如唐代孙思邈在《千金方》中指出：凡为医者，当先洞晓病原，知其所犯，以食治之，食治不愈，然后命药。可见食养先于药治的道理。养生是一个系统工程，需要饮食、起居、情志、运动多方面配合，不可偏废。宋代陈直《养老奉亲书》是现存最早的老年养生专著，对老年人养生有系统论述。老年养生需注重脾胃保养。经络养生通过按摩、艾灸等方法刺激穴位，疏通经络，调和气血，是有效的保健方法。中药煎煮讲究火候，补益药宜文火慢煎，发表药宜武火快煎，以最大限度发挥药效。古代养生家强调治未病，《淮南子》亦云：良医者，常治无病之病，故无病。预防为主是中医养生的核心原则。金元四大家各有创见，刘完素主火，张从正主攻，李东垣主补土，朱震亨主养阴，丰富了中医理论体系。此外，历代医家对这一问题亦有深入研究。如唐代孙思邈在《千金方》中指出：凡为医者，当先洞晓病原，知其所犯，以食治之，食治不愈，然后命药。可见食养先于药治的道理。宋代《圣济总录》进一步补充道：夫人禀阴阳五行之气，以生五脏六腑之形，其气各异，其病亦殊。强调辨证论治的重要性。

延伸阅读：学习古籍养生智慧，建议从《黄帝内经》入手，选择权威注本如王冰注本或张志聪注本，结合临床实践加深理解。历代医家注解各有侧重，王冰注本侧重义理发挥，张介宾《类经》则注重分类归纳。读经典不可急功近利，当循序渐进，日积月累，自有精进。